雙魚花園愛拼布

某天在電視上看到日本人在做馬鈴薯燉肉

這道菜是每個日本媽媽都會做的 看起來還蠻簡單

於是也自己動手做^^

馬鈴薯燉肉的材料是 洋蒽1顆 紅蘿蔔1條 馬鈴薯2顆 肉片

這些材料其實和做咖哩飯一模一樣

馬鈴薯燉肉要先準備1片昆布(滑滑的,要泡水的那種) 先入鍋煮30分鐘 再加入柴魚片為湯底

再把上面的材料切好,丟進去煮,約30分鐘就完成

家裡沒有昆布 於是我用別的東西取代.....^^"

紅蘿蔔和馬鈴薯切小塊

再放入切好的洋葱和肉片

因為我沒有昆布

所以 直接拿家裡常用的昆布醬油取代

加入一碗的昆布醬油和一碗水

煮約30分鐘

材料軟了就可以起鍋了

真的是簡單又好吃的一道菜

我家小朋友超喜歡

記錄一下 以免以後忘記==

牛肉麵三不五時會煮一次

作法~

牛肉川燙好 洗好

再放入鍋中

(我老公喜歡吃半筋半肉的 所以 要煮久一點)

我都會放一顆蕃茄和一顆洋蔥

還有辣椒一條 老薑7-8片 香料包 醬油 米酒 白醋 冰糖 塩

因為每次買的牛肉量都不一樣

所以 調味料我都是隨意亂加^^

煮約1個半小時 就可以吃了

不過

我現在的做法有變

都是晚上煮1個小時   讓它去悶   隔天就會很入味

一早起來再開個火煮滾 再悶一次  中午就可以吃了XD