這堂烘焙課教的是杏仁酥糖

現在堅果類的商品價格都好貴喔

有買好市多堅果就知道 每罐價錢不一樣 價錢慢慢有調漲 奶油的部份也是漲....

 

做糖果看起來好簡單 秤重

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然後煮糖 然後壓糖 然後切糖

說的好容易....

煮糖需要一個溫度計來測量糖的溫度 我想 我應該會買一台

真的好想試試做糖果喔

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看老師三兩下就完成

這應該是有始以來 最快完成的一堂示範課

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糖吃起來還蠻酥脆的 我個人覺得配方有點甜

不過 好香好好吃^^ (適合配茶)

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