真的是怕自己會忘記

所以要記錄一下粉圓的煮法

這是在金山老街買的手工粉圓 帶回來放在冷凍庫

因為這個煮下去會變大 所以 不用煮太多啦

而且 要吃再煮會比較好吃 放久口感也不好

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一碗的粉圓

水滾後再放入

 

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老闆娘說 放入粉圓 水滾後算20分鐘 再悶個10分鐘就可以吃了

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愈煮會愈透

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到最後 最外圍的粉幾乎都變透明的

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煮好之後 顏色跟想像的不一樣

拿來加仙草還不錯吃喔~

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或是煮好之後 直接放入黑糖水

這樣吃也很方便

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金山老街小小一條 人卻很多^^

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