忍不住 買了一些蛋糕模回來
謝謝班長幫我代購XDDD
這些玩具趁著這個禮拜小孩要期中考不能出門 我就拆來玩
新的模具 使用前要先處理過後 才能使用喔~
空烤之後 產生了不明物質 看不出來是什麼 銅油嗎?
做了海棉蛋糕
成品看起來不錯~
但是 他們沒有很喜歡~
第4個蛋糕是 伯爵紅茶戚風蛋糕
因為之前買了紙模 烤了之後 膨得太高 見前文...
所以 這次使用方形模來烤 我想 應該是ok ~
準備材料~
做蛋糕的速度真的很快 比吐司 餅乾快很多 不用等發酵
感覺 打蛋白要花比較多時間~
戚風蛋糕在烤的時候還是有膨起來
上面雖然加了一張紙 但是 還是沒辦法控制它焦掉
烤箱太小空間不足.... 又因為聞到焦焦的味道 我把溫度調低
一整個自己亂弄.... 哈~
換了這麼大的烤模 麵糊倒下去之後 還有很大的空間 沒想到還是會焦 真是傷腦筋 看來 如果要繼續做戚風 最好換大台的烤箱....
戚風的成品小孩比較喜歡XD 尤其加了伯爵紅茶 更是香味四溢
為了避免吃太多蛋糕
以後 還是控制在一個禮拜一個 或是 二個禮拜一個比較保險
免得操場跑不完^^
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