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參考天然酵母麵包這本書
天然酵母真的很費時
一般酵母的麵糰 吐司機只要運作一個小時就可以取出加工
而天然的.....吐司機要四個小時耶.....
天然的有沒有尚好 我是不太清楚
不過 可以肯定的是 發酵的時間要4倍 真的很久很久
四小時後取出 這時的麵糰 超軟的 摸起來好黏啊~
照著書裡面的作法加工一下
維也納香腸麵包出爐了^^
丞說好吃XD
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