最近的生活裡

烘焙佔據了大部份啊.......

好好的上傳記錄一下^^

 

也有外出走走

但是要配合小孩時間

高中生多了好多比賽和寫小組報告

國中生則是週末要補習

所以 出門玩好奢侈

 

台中綠川

整治過了 變得很不一樣哦

 

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清澈的流水 沒味道哦

很清爽的感覺

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順道逛一下宮原眼科

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再去台中柳川看一下

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水流平靜

所以蚊子比較多.....

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某一個週六

丞他們班去參加桃園市的國中組大隊接力比賽

拿到了八年級的第三名

練了好久

寒假和放學也被叫去練

傳接棒和助跑真的很重要

努力總是有收穫

 

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丞是這學期的體育股長,被老師盯,再去盯同學練習XDDD

第三名獎盃

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和老公坐火車去基隆逛逛

去到了KEELUNG地標的所在地

在一個學校旁邊(太久才寫一次部落格,就是什麼都忘的差不多了,哈哈~)

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這個應該是最近的最後一次做蒽胖

因為被小孩抗議 怎麼又是這個........

 

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51勞動節老公放假

又訪基隆

這次是去很有名的象鼻岩,八斗子車站,瑞芳車站,和坐深澳支線

 

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桃園高鐵站前廣場

綠光劇團  "人間條件"   吳念真導演的作品

黃韻玲真的演的很好

 

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去上陳共銘老師的課

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結果上課那天巧遇我的五專同學

20多年沒見

世界好小 有沒有很誇張 哈哈

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因為香蕉太多 做了很多香蕉蛋糕

那天想把烤盤墊高,就把另一個小烤盤放在下面

反而造成熱氣出不來,後來,才發現怎麼都不上色,未免也烤太久了吧.......

好呆啊,以後不要這樣墊.......

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鳯梨很多拿來煮鳯梨醬

收的不夠乾

烤出來的鳯梨酥都爆漿了><

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把手上的模都拿出來用

最後烤出來才發現

那種綠色塑膠餅乾模是不能用的

因為鳯梨酥油皮的油脂很多,所以,雖然己經塑形,一遇到高溫,沒有模子,是會塌下來.......

貓掌和方形模可以用

小兔我不敢用,因為很難塞進去

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鳯梨醬的水份太多

所以它爆了

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貓掌還不錯

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方型的也還不錯

第一次做鳯梨酥 還有好多改進空間喔

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做了蘋果酵母

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練習了陳共銘老師的蘋果吐司

有蘋果酵母和酵種

長的好高啊.....

 

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也做了鮪魚吐司

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和複習黑啤酒吐司

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試了書上的千層酥

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還不錯啊

都有膨膨的

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社團內分享的配方

鹽可頌

這次捲的還不錯

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後發放進烤箱

太熱

奶油整個爆了><

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烤色不勻

可能我太早調頭

下次上火再大一點

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椰子麵包

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好油啊,若有下次,要減油減糖,增加上火

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烤蛋糕

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書上的食譜

不想打鮮奶油 就包芋頭餡就好 不過 很容易掉出來XDDD

幸福烘焙的第一本書 芋泥小四喜p55

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用藍絲可奶油芋頭餡加上鮮奶油拌一拌

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最後

來個好久沒出現的外食照吧^^

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