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期待已久的烘焙課開始了 我報名的是社區大學的課程
所以 總共有18堂之多 學費比起一般坊間的還要便宜很多^^
一開始先教簡單的入門款 巧克力餅乾
說起餅乾 這個我之前看書也有做過"巧克力杏仁酥餅"
不過 餅乾類奶油放超多的 迷了一陣子就不敢再做 真怕害了丞丞
記錄一下第一堂課
老師給的配方材料也很簡單 沒有加什麼奇奇怪怪的
雖然說是簡單的一堂課 但是 在上課也有聽到一些正確的觀念
跟自己胡亂做 還是不一樣啦...
剛出爐的餅乾很香
但是 放在紙上面 看到沒 超油的 但是如果奶油減量 就不酥 不香 口感不優@@不好吃
會做餅乾後 我就不太愛吃餅乾了=="
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