雙魚花園愛拼布

最近都在做吃的比較多^^  拼布分配的時間好像愈來愈少=="

沒辦法 只要小孩說:媽媽,今天桌上的菜我都喜歡耶~ 就不自覺的會做更多東西 來滿足他們XD

天然酵母在冰箱裡冰了24小時 把它們拿出來 先做最基本的 "天然酵母吐司"

第一次做天然酵母的食物 當然照著吐司機書上的步驟

在冰箱睡了一天的天然酵母(生種酵母) 有和水分離的感覺

打開來酒糟的味道好重

顏色好像也變黃了 變深了

和一般的酵母粉不一樣

不能放在酵母的盒子裡面

把生種酵母攪拌後  先放2匙(大2)到內鍋中

再它其他的麵粉 糖 鹽 放入

這個食譜居然沒有放奶油 橄欖油 ..... 一點油脂都沒有

這樣會好吃嗎??

把水倒在四周

放入機器裡面

看到食譜上寫的

天然酵母吐司

把內鍋放到吐司機中 到吐司出爐的時間居然7個小時  真是有夠誇張的

之前做軟吐司要5個小時已經很久了 破記錄了啦~

7小時後

成品出爐了~

很膨很膨的吐司 發酵的時間真的好久喔~

不過 這個吐司機送的食譜並沒有加奶油或是橄欖油之類的任何油脂

所以 要把這個吐司倒出來 非常不容易==

顏色還不錯

不過 小孩說和一般的軟吐司吃起來差不多 沒有因為天然酵母就比較好吃(我覺得沒加奶油也有差)

剩下的天然酵母再來做別的囉~